【资料图】

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

2、锅里多放一点油，烧热，倒入鸡蛋，煎一面后翻过来。

3、鸡蛋煎好后，用铲子把它们打碎，冷却。

4、韭菜洗净，切碎。如果你把它切成一块一块的，就不需要剁了。

5、将韭菜和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐、花椒粉、香油、味精、食用油等。并搅拌均匀，韭菜鸡蛋饺子馅就完成了。

6、买了现成的饺子皮开始包饺子，可以多包点馅。

7、把水烧开，把饺子一个个放进锅里。煮沸后就可以了。韭菜鸡蛋馅不用煮太久，很容易做。

8、煮好的饺子可以加点酱油和醋吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。